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Antica Osteria Magenes nella Guida Michelin

Il nostro frattale : idromiele, aglio nero, mais, caviale di peperoncino, lamponi e litchys

Antica Osteria Magenes nella Guida Michelin

Il punto di vista della Guida MICHELIN sull’Antica Osteria Magenes

A Barate di Gaggiano, una piccola località immersa nelle risaie, c’è questa bella realtà gestita dalla stessa famiglia da più di 100 anni: ci si aspetterebbe di trovare una cucina prettamente della tradizione e, invece, no! A dispetto del nome, i piatti – sebbene si avvalgano di prodotti locali – sono moderni, a volte creativi.

Aggiornamento Ottobre ’23

Difficile immaginare che in questa piccola frazione immersa nelle campagne si possa scovare un ristorante così pieno di fascino: in un’antica casa rinnovata con gusto moderno, il curato giardino accoglie sei esclusivi tavoli per un’intima e romantica cena all’aperto. In tavola, qualche richiamo alla tradizione ma tutto rivisitato con abbinamenti originali e giocosi.

Ringraziamo la Guida Michelin e vi aspettiamo per farvi provare i nostri menù degustazione, che possono farvi apprezzare a pieno l’esperienza di sapori e profumi unici che proviamo e riproviamo, cambiamo e sperimentiamo. L’esperienza da noi sarà sempre unica se lo vorrete. Per i più classici siamo sempre pronti a proporvi i nostri piatti iconici tra cui i risotti e ovviamente la nostra cotoletta alla milanese.

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