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New seasonal menu – Spring 2024

Scrigno di foie gras

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We are ready! 

From March 21st, we inaugurated this year's spring menu which will enhance the seasonal products of the area (and beyond).

We have tried to make the most of local products, without neglecting tradition and innovation, to offer unique and compelling culinary experiences. Our Chef Dario Guidi has worked hard to create dishes that will surprise you with unexpected flavor combinations. Welcome to enjoy autumn with us!

Benvenuti a gustare la primavera con noi!

AUTUMN MENU ANTICA OSTERIA MAGENES – Journey to the province between territory and escape

"To start, as soon as you sit down..."

"Italian style antipasto": Samples of different starters from the house (to share only)

“Uè Testina”: Testina Di Vitello, Sashimi Di Capasanta, Anacardi, Pompelmo E Salsa Xo

Scrigno Di Foie Gras D’anatra

Pappa Al Pomodoro, Dolce E Salata, Ricci Di Mare, Parmigiano, Limone

Tatin Di Carciofi D’Albenga, Caldo E Freddo Di Pecorino, Olio Alla Mentuccia

Limoncina gnocchi, Santa Margherita prawns and salted almonds

"Let's chat together..."

Il Risotto “Giallo Milano 2010”

Spaghettoni, Pistacchio, Pomodoro Marinda, Ostriche Del Po E Bergamotto

Risotto Al Limone, Garum Di Alici, Prezzemolo E Liquirizia

Plin Di Parmigiana Di Melanzane, Colatura Di Pomodori In Insalata, Scampi Ed Origano

Trippa, Noci, Cioccolato 99% E Caviale

Noodles All’italiana: ‘Nduja, Lime E Cocco

"Let's continue to eat happily..."

Ricordo Di Uno Spiedo Alla Bresciana: Maialino, Coscetta Di Quaglia E Sarde Di Lago

Sogliola Alla Mugnaia, Erbe Spontanee E Condimento Alla Grenoblese

Spigola “All’orientale”: Carote, Rosmarino, Kimchi E Dashi

Germano Reale, Salsa Brava, Mostarda Di Chinotto E Bordolese

Anguilla Alla Brace, Tataki Di Manzo Garronese, Rafano E Olio Al Pesto

Cotoletta Alla Milanese Con Purè “Robuchon”

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